咖啡师时尚职业班        

学制168个课时（35天）    学费3200元

适应人群:致力于从事咖啡酒吧工作者,初高中毕业生.

就业竞争优势:★★★

学习内容:

1：咖啡师的职业描述

2、咖啡文化；

3、咖啡豆的烘培研磨

4、单品咖啡与混合咖啡；

5、制作咖啡常用的设备和器具；

6、热咖啡的冲煮与品鉴；

7、冰咖啡的冲煮与品鉴；

8、意式浓缩咖啡的调制和品尝；

9、花式经典咖啡的设计和制作；

10、比利时咖啡的调制和品尝；

11、意式拉花咖啡图案的设计和制作；

12：经典奶茶的制作品尝；

13：花果茶冰茶，泡沫茶的分类与制作；

14：冰沙、奶昔、布丁的制作与品尝。

15：咖啡馆服务人员的培训；

16：咖啡大赛及咖啡馆服务模拟部分

适应领域:中小型咖啡厅、西餐厅

咖啡师班      

学制240个课时 （48天 ）         学费3960元

适应人群:致力于从事咖啡技术工作人员,有志参加咖啡师比赛工作者,初高中毕业生,大学生,敢自我挑战者

就业竞争优势:★★★★★

学习内容:

1：咖啡师的职业描述；

2：咖啡文化；

3；咖啡豆的烘焙研磨；

4：单品咖啡与混合咖啡；

5：制作咖啡常用的设备和器具；

6：热咖啡的冲煮与品鉴；

7：冰咖啡的冲煮与品鉴；

8：意式浓缩咖啡的制作与品尝；

9：经典花式咖啡的制作与品尝；

10比利时咖啡的调制与品尝；

11：意式拉花图案的设计与制作；

12：经典奶茶及花式奶茶的制作与品尝；

13：花果茶、冰茶、泡沫茶的分类与制作；

14：冰沙，奶昔，布丁的制作与品尝；

15.六大基酒的认识和了解，

16、鸡尾酒的概述；

17、鸡尾酒的调制要求与方法；

18、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；

19、百种鸡尾酒配方的讲解；

20、鸡尾酒的调制与品尝

适应领域:各种咖啡厅,酒店咖啡厅,西餐厅

咖啡师时尚创业班        

学制180个课时 （37天）   学费4000元

适应人群:致力于咖啡馆、咖啡厅创业

就业竞争优势:★★★★★

学习内容:

1、咖啡的礼仪文化和研磨煮制；

2、花式咖啡的概念和调制

3、分层果汁的概念和制作方法；

4、奶茶,冰茶,泡沫茶类的区别和调制方法；

5、花果茶的调制方法；

6、经典奶茶和花式咖啡的讲解调制方法；

7、咖啡的烘培和研磨；

8、花式冰咖啡设计和制作；

9、意式咖啡的调制和品尝；

10、西班牙,比利时咖啡的调制和品尝；

11、意式拉花咖啡图案的设计和制作;

12、如何品咖啡，

13、咖啡市场的了解，

14、咖啡馆服务及人员培训；

15、咖啡馆的管理理念和营运模式，

16、开店策划定位及菜单的制作设计；

17、带领考察本地咖啡馆

适应领域:各种特色咖啡馆咖啡西餐厅营运

备注：凡报专业班学员，赠送价值980元的经典奶茶、花式奶茶或水果拼盘的课程。

武汉咖啡师培训学校：http://zhenxing.soxsok.com/